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木耳腐竹怎么炒好吃

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

木耳清肝明目之生活当中可谓是称得上非常好的一道蔬菜,小小的木耳经过开哈尔滨市治疗癫痫的首选医院水的泡制会变得又大又软炒菜的时候,清香宜人,香脆可口,对于很多小孩的视力方面的防护有着非常好的功效,现在的孩子看书和看电视的时间越来越长,那么不妨给孩子和家人来做一道木耳炒腐竹吧!

主料:

腐竹2片、木耳3朵、青椒。

调料:

葱、姜、香醋、生抽、盐、油、淀粉

制作过程

1.将腐竹和木耳放水里泡发20分钟。

2.葱、姜切小片,青椒切片,淀粉加水搅拌。

3.将腐竹斜刀切小段,木耳撕成小朵。

河南省最有权威的羊癫疯医院4.锅热入油哈尔滨市癫痫病治疗正规医院,放入葱姜,爆香。

5.放入腐竹翻炒,再加入木耳,翻炒一会。

6.加入青椒片,翻炒。

7.加少量水,放盐、香醋、生抽,焖几分钟。

8.焖一会,水少了,倒入淀粉水收汁。

9.淋麻油出锅装盘。

小贴士

优质腐竹辨别:色泽辨别,外观辨别,气味辨别,滋味辨别。

1、色泽呈淡黄色,有光泽。

2、外观为枝条或片叶状,质脆易折,条状折断有空心,无霉斑、杂质、虫蛀。

3、具有腐竹固有的香味,无其他昆明市治疗最好羊角风医院任何异味。

4、具有腐竹固有的鲜香滋味。

关于木耳腐竹怎么做,大家学会了吗?首先我们在辨别腐竹的时候,一定要通过外观气味来辨别,这样炒出来的腐竹才能够美容养颜,清香可口,香浓美味,生活当中也受到很多人的热情欢迎。

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